ANA AIRPORT
HONDURAS
ANA AIRPORT
HONDURAS
ホンジュラスの高地、霧と光が重なる谷あいで、アナ・エアポートは自然と会話するように豆を育てています。
ホンジュラスのやわらかな陽と澄んだ空気が育てた豆。
浅煎りによって引き立つのは、完熟フルーツのような甘みと、ほのかに漂う透明感のある酸味。
そのバランスが心地よい余韻を残し、アナの豆は“静けさの中にある希望”を運んでくれます。
丁寧に紡がれたこの味わいが、都市に生きる誰かの心にそっと触れる。
それが、彼女のしあわせです。
緑のなかで
ホンジュラスの高地、太陽と風に包まれながら、
アナは一つひとつの実と向き合うように丁寧に手をのばす。
静かな時間のなかで、コーヒーの物語が育まれています。
天日にゆだねて
摘み取られた豆たちは、自然の力でゆっくりと乾いていく。
陽の光と風にゆだねるこの時間が、味に深みとやわらかさを与えてくれます。